DETAIL
■ 無農薬栽培の碧いハーブティー
ただ「青色」では表現が出来ない様々な青が織りなす宮古島の美しい海は「ミヤコブルー」と呼ばれています。
その「MIYAKO Blue」と名付けたハーブティー。
宮古島の太陽をたっぷりと浴び、愛情をこめて丁寧に無農薬栽培されたハーブをブレンド。
さっぱりした味わいは甘いお菓子類とよく合います。
■ 有機JAS認定農家「楽園の果実」が作った贅沢なマンゴージャム
マンゴーの出荷量が日本１の沖縄県。暖かい気候が生み出せる熱帯果樹です。
その中でもサンゴが隆起して出来た宮古島は水はけの良いアルカリ性土壌がマンゴーの生育に適した環境となり【香り・味わい・食感・見た目】で宮古島のマンゴーは県内トップクラスだと言われています。
そんな沖縄を含め、日本中に数あるマンゴー農家でも有機JAS認定を受けた農家は2件だけ。
そのうちのひとつ宮古島の「楽園の果実」は日本で初めて有機栽培に成功し10年以上続けている農家です。
楽園の果実は宮古島から橋で繋がる小さな来間島にあります。
オーナーの地元である来間島。島の自然と共存し寄り添い生きるため有機栽培を選びました。
有機栽培で甘いマンゴーを育てるのは虫との闘いの日々。
農薬を使用しないため甘いマンゴーには虫が寄りやすく、ひとつひとつの実に袋をかけ樹上で大切に完熟させ収穫の日を迎えます。
無理だと言われても、それでも挑戦と研究を重ね、うまれた有機マンゴー。
年中マンゴーに寄り添うようにして観察し樹の声をききます。
そうしてうまれる有機マンゴーのとろける甘さと芳醇な香りはまさに「楽園の果実」
■ 美味しさのポイント
ひと瓶に有機マンゴーをほぼ1個使用。マンゴー栽培への情熱を詰め込んだ自慢の一品。
味のインパクトが強いのでパンよりもクリームチーズやヨーグルトなどにかけて食べるのがおすすめ。お酒で割っても美味しい！
外箱はマンゴーの1年を追いかけ撮影しデザインしました。
宮古島産のマンゴーたっぷり使用した贅沢なケーキのセット。
工場生産ではなく手作業で丁寧に手作りしています。
■マンゴーパウンドケーキ
並々ならぬこだわりをもってマンゴー栽培を行う農家「楽園の果実」が作ったマンゴーのパウンドケーキ。
美味しさのポイントは2つ。
水を使わずマンゴー果肉の果汁のみで生地を作ること。
農家だから出来るその贅沢な作り方は、芳醇な香りと甘さを口いっぱいに感じることが出来ます。
更にひと瓶にマンゴーを丸ごと1個使用した自慢のジャムもトッピングして焼いています。
・宮古島ブルーティー：20g
・マンゴージャム：各90g
・マンゴーパウンドケーキ：約170g
■お届け時に残り3週間以上の商品をお送りいたします。
■箱のサイズ：（約）タテ230×ヨコ156×高さ70mm
■特定原材料：小麦・卵・乳・大豆
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